牛津经济研究院表示，极端天气导致的全球粮食短缺将使欧元区的价格上涨幅度大于七国集团经济体。
经济顾问在一份报告中指出，气候事件对食品价格造成的“严重”冲击可能导致使用同一种货币的国家的食品价格每年上涨1.6个百分点。经济学家罗伯特·马克斯和罗南·赫加蒂在周四发布的研究报告中表示，这将转化为总体通胀率上升至多0.6个百分点。
随着全球变暖持续，自然灾害和热浪未来可能导致更多农作物歉收、基础设施受损和供应链中断，本周欧洲多国就遭受了热浪侵袭。由此导致的食品价格上涨将加大各国央行抑制通胀的压力。
“气候变化和自然环境的丧失正日益加剧食品价格上涨和波动，对经济构成长期风险，”作者指出。“近期研究发现，自2022年以来，至少有14起局部或区域性食品价格飙升的案例与前所未有的极端天气事件有关。”
报告称，巴西的干旱导致 2023 年至 2024 年间全球咖啡价格上涨了 55%，而加纳和科特迪瓦的热浪导致可可价格飙升了 280%。
报告指出，与其他七国集团经济体相比，欧洲对全球市场更为敏感。价格冲击可能导致英国食品价格上涨1个百分点，但美国仅上涨0.28个百分点，日本仅上涨0.35个百分点。
报告指出，全球大宗商品价格平均需要两年半的时间才能恢复到冲击前的水平。这项研究发布之际，各国央行正在研究气候变化对粮食供应和价格的影响。
牛津经济研究院的研究人员写道：“在气候压力测试、情景分析和风险管理演练中，农业和食品价格渠道值得特别关注。”
